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动物皮革处理和动物皮毛加工成皮革的过程涉及多个步骤，具体如下：
动物皮革处理：
1、原料准备：选择新鲜的动物皮，常见的如牛皮、羊皮等。
2、清理：清理掉肉渣、脂肪、毛发等杂质。
3、鞣制：使用化学试剂（如铬鞣剂）进行鞣制，使皮革变得更柔软、更耐用。
4、削皮和打磨：去除多余的皮肉，对皮革进行打磨，使其更加平滑。
5、染色：根据需要，对皮革进行染色。
6、涂层和整理：在皮革表面涂上一层保护性的涂层，增加皮革的光泽和耐用性。
7、最终检验和包装：检查皮革质量，包装后送往下一步加工或销售。
动物皮毛加工成皮革：
1、拔毛：首先需要将动物皮毛上的毛拔掉，对于某些动物，如羊和兔子等，这一步可以通过简单的手工操作完成，而对于其他大型动物，可能需要使用专业的机器来完成。
2、清理和准备：清理皮毛上的肉渣和其他杂质，然后进行必要的修剪和整理。
3、鞣制：与皮革处理一样，鞣制是皮毛加工的关键步骤，使用特定的化学试剂使皮毛变得更柔软和耐用。
4、染色和整理：根据需要为皮毛染色，然后进行必要的整理和定型。
5、制造成品：将处理好的皮毛裁剪和缝制成各种皮革制品，如衣物、鞋子、手套等。
步骤仅供参考，具体过程可能因不同的动物种类、用途和加工方法而有所不同，请注意，在处理和使用动物皮革时，应遵守相关的法律和规定，确保合法、人道地获取和使用动物皮革。